Bolo de chocolate da mamãe.

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Logo logo irei postar mais posts sobre restaurantes essa semana! Espero que tenham gostado desse tipo de post :)

Hoje vim com uma receita de bolo de chocolate que a minha mãezinha faz desde que eu sou pequena! E eu adoro esse bolo, fica macio e delicioso.

E claro como tudo aqui no blog, é super simples de fazer!

Ótimo para quando aqueles seus sobrinhos, primos, afilhados, netos e todas as crianças da família chegam para passar o fim de semana na sua casa. É um ótimo artifício para agradar o gosto da criançada!

Bora lá?

Ingredientes

1 - 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado (açúcar normal).

2 - 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento.

3 - 3 ovos.

4 - 1 xícara de água fervendo.

5 - 1 xícara de óleo. 

6 - 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado.

7 - 1 colher de sopa de fermento em pó.

8 - 1 pitada de sal.

Modo de preparo

1 - Pré-aqueça o forno em 180 graus.

2 - Unte uma forma com margarina e farinha.

3 - Em uma batedeira (ou em um refratário grande, unido com um fuê) bata os ovos e o açúcar, até que vire um creme claro e dobre o volume inicial.

4 - Quando o ponto de creme for atingido, adicione a farinha e bata até que fique uniforme.

5 - Adicione o chocolate e bata bem.

6 - Ao formar uma mistura homogênea, adicione e bata com cuidado a água fervendo (quem for fazer na batedeira coloque na primeira velocidade, pois pode respingar).

9 - Adicione o sal e o óleo.

10 - Quando tudo estiver bem uniforme adicione o fermento, e misture delicadamente com uma colher (quem usar a batedeira também deve usar uma colher, pois não se pode bater muito o fermento).

11 - Despeje a massa na forma e leve ao forno por um tempo de 40 há 45 minutos, (verifique o ponto da massa com um palito, espete o palito na massa, se o palito sair limpo, o bolo está pronto).

12 - tire do forno, desenforme e cubra com brigadeiro em ponto de colher ou com chocolate derretido.
Gostaram? Acreditem, é muito simples de fazer, comecei a fazer sozinha esse bolo quando eu tinha uns 10 ou 11 anos, se eu consegui, vocês também conseguem!
Quero agradecer em especial a minha mãe, por ter me dado a ideia e ter deixado eu compartilhar essa receita com vocês!

Beijos, Lou.